Hotel Elephant, a Luxury Collection Hotel, Weimar
Markt 19 · Weimar99423 · Deutschland 
· Telefon:
+49 3643 802 0
· Fax:
+49 3643 802 610

Lokale Uhrzeit:
16:58
· Wetter:
Meist bewölkt,
5 °C
· E-Mail senden · Impressum · Karriere · Aktuelles · Anreise · Newsletter
Weißer-Schwan Header
Anreise
#
Abreise
#
Zimmer
Erwachsene pro Zimmer
Kinder pro Zimmer.

Gasthaus "Zum weißen Schwan" im Herzen Weimars - wo Gastfreundschaft 450 Jahre Geschichte hat

Herzlich Willkommen - in einem der traditionsreichsten Gasthäuser Europas, in dem einst schon Goethe ein- und ausging. Hier hat Gastfreundschaft Geschichte. Erleben Sie selbst, was echte Thüringer Gastlichkeit in einem echten Gasthaus ausmacht.

"Der Schwan"
Das Gasthaus zum weißen Schwan ist eng mit der Geschichte der Stadt Weimar verbunden, ebenso wie mit der des Hotel Elephant und Johann Wolfgang von Goethes. "Der Schwan" wie er liebevoll von den Weimarern genannt wird gehört mit zum kulinarischen Angebot des Hotel Elephant Weimar und ist nur wenige Gehminuten vom Hotel entfernt. Hier erleben Sie echte thüringische Spezialitäten und traditionelle Gastlichkeit gemäß Goethes Brief aus dem Jahre 1827 "Der weiße Schwan begrüßt dich jederzeit mit offenen Flügeln". Er prägte damit den bis heute gültigen Leitspruch des Hauses.

Geschichten und Legenden
Mit mehr 450 Jahren ist der Schwan eines der geschichtsträchtigsten, ältesten noch erhaltenen und geöffneten Gasthäuser Europas. Es ist von Sagen und Legenden umwoben. 
Gemäß der Legende von Nella erhielt es seinen Namen vom ersten Wirt, einem ehemaligen Mönch namens Andreas John in Gedenken an seine Jugendliebe. Auch zu Johann Wolfgang von Goethe besteht eine enge Verbindung, sein Wohnhaus befand sich direkt angrenzend an das Gasthaus Zum weißen Schwan und er war ein oft gesehener Stammgast. Die eingemauerte Kanonenkugel an der Außenfassade erinnert an die Beschießung der Stadt durch napoleonische Truppen im Jahr 1806. Auch während der Nationalversammlung und Verabschiedung der Weimarer Verfassung im Jahre 1919 war das Gasthaus Zum weißen Schwan ein gern gesehener Treffpunkt. Mehr zur Geschichte >​

Öffnungszeiten

Dienstags - samstags 12:00 bis 22:00 Uhr
(warme Küche 12:00 - 14:00 Uhr sowie
 18:00 - 21:00 Uhr)

Sonntags + montags geschlossen

Kontakt
  • Bei Reservierungsanfragen und weiteren Fragen kontaktieren Sie bitte telefonisch das Hotel Elephant Weimar unter +49 (0) 3643/ 90 87 51 oder per E-Mail.
  • Für Gruppenanfragen (ab 10 Personen) wenden Sie sich bitte an die Bankettabteilung unter 
    +49 (0) 3643 802 630 oder per E-mail.

Anschrift

  • Frauentorstraße 23, 99423 Weimar
   
Gasthaus Weisser Schwan Food Traditionelle Küche mit thüringischen Spezialitäten
Verweilen Sie in den traditionellen Gasträumen des "Schwans" voller Gemütlichkeit, in denen bis heute die Atmosphäre der Zusammenkünfte Goethes und seiner Zeitgenossen fortlebt. Zusätzlich können Sie zwischen erlesene Bierspezialitäten aus der Region und erstklassigen Weinen zu Ihrem Essen wählen.
Speisekarte > 
Saisonkarte >
Getränkekarte >
Weinkarte >

Goethe erleben mit historischen Originalrezepten
Erleben Sie etwas Besonderes, denn auch heute ist Goethe im Gasthaus "Zum weissen Schwan" noch allgegenwärtig. Ein besonderer kulinarischer Gruss an die Vergangenheit, ist die Möglichkeit Menüs sowie Kuchenspezialitäten nach original historischer Überlieferung zu probieren. Zusätzlich erhalten Sie eine historische Ansichtskarte des Gasthauses "Zum weißen Schwan".

   
Gasthaus zum weissen Schwan - Rosstrappe Veranstaltung und Feiern im Gasthaus "Zum weißen Schwan"
Auch für Veranstaltungen und private Feiern eignen sich die traditionellen Räumlichkeiten im Gasthaus "Zum weißen Schwan" ausgezeichnet. 

Die 3 traditionellen Gaststuben mit 2 Veranstaltungsräumen mit 80 und 25 Plätzen im orginal thüringischen Stil eignen sich hervorragend, um besondere Anlässe gebührend zu feiern. Ein festliches Essen im Gasthaus zum weißen Schwan stellt ein besonderes Erlebnis in traditioneller Umgebung dar, an die Sie sich oft erinnern werden. 

Maßgeschneidert auf Ihre Feier bieten wir Ihnen auf Anfrage gerne zusätzlich eine Auswahl an Rahmenprogrammen zu Ihrer Feier.
Räumlichkeiten >


< Zurück zur Restaurant-Übersicht

Anreise
#
Abreise
#
Zimmer
Erwachsene
Kinder
 
Pro Zimmer
 

Concierge Service - persönlich & erstklassig

Mit einem reichen Schatz an Wissen und Erfahrung gestaltet das Receptions- und Concierge Team des Hotel Elephant, Weimar Ihren Aufenthalt zum unvergesslichen Erlebnis.


►Zurück zur Startseite

Concierge anrufen
+49 3643 802 0
E-Mail Concierge
Treten Sie unserer Facebook Gruppe bei
Folgen Sie uns auf Twitter
Folgen Sie uns auf Instagram

Hendrik Bley, Concierge im Hotel Elephant, Weimar

Hendrik Bley, Concierge im  Hotel Elephant, Weimar

Die unverwechselbaren Weimar Sehenswürdigkeiten entdecken


Die Stadt Weimar verbindet Kunst und Kultur auf einzigartige Weise und bietet unzählige Möglichkeiten, die Stadt kulturell zu entdecken. Wandeln Sie auf den Spuren des berühmten Komponisten Johann Sebastian Bach, des bedeutenden Dichters Johann Wolfgang von Goethe oder erkunden Sie die bezaubernde Altstadt, die durch den Jugendstil von Henry van de Velde geprägt wurde. Nicht umsonst sagt man, die Stadt Weimar hat Persönlichkeit, denn ihre unzähligen berühmten Bewohner und die große Anzahl von UNESCO Weltkulturerbestätten verleihen der Stadt einen unverwechselbaren Flair, den man einfach selbst erleben muss. 
Weimar entdecken. Das Leben ist eine Sammlung von Erfahrungen, wir begleiten Sie dabei.
Sehenswürdigkeiten

Weimar ist alles andere als ein museales Relikt längst vergangener Zeiten wie zum Beispiel die der Klassik und der Weimarer Republik. In dieser lebendigen Universitätsstadt atmet man bis heute den Geist von Kunst und Kultur - und dies auf unnachahmlich kreative Weise.
Auf allen Wegen, die unsere Besucher durch die engen Gassen, herrschaftlichen Parks zu den Weimarer Sehenswürdigkeiten wie dem Nationaltheater oder der Herzogin Anna Amalia Bibliothek führen, ist trotz der übersichtlichen Größe Weimars Weltstadtflair zu spüren. Weltberühmt sind Weimars Häuser der deutschen Klassik und die unverwechselbaren Hinterlassenschaften des Bauhauses.
Nächste Empfehlung
Thüringen genießen

Inmitten der Weimar Sehenswürdigkeiten entdecken Sie Thüringer Köstlichkeiten: Direkt auf dem Marktplatz können Sie echte Thüringer Bratwürste und Brätel frisch vom Rost probieren.
Weitere Spezialitäten wie Thüringer Klöße und die weitgelobten Thüringer Blechkuchen sind bei einem Streifzug durch Lokale, Cafés, Gaststuben und Restaurants angefangen beim Elephantenkeller und historischen Weißen Schwan neben dem Goethehaus zu entdecken.
Versäumen Sie nicht einen Besuch bei einem der besten Köche des Freistaates Thüringen – dem gebürtigen Italiener Marcello Fabbri, der seit 1993 für das Gourmetrestaurant Anna Amalia im Hotel Elephant verantwortlich zeichnet und seit 2003 jährlich mit seinem Team mit dem Michelinstern geehrt wurde.
Nächste Empfehlung
Weimars Kunstszene

Die Stadt Weimar verbindet Kunst und Kultur auf unverwechselbare Weise und wurde stark geprägt durch ihre unvergesslichen Bewohner und Besucher, Musikern, Komponisten, Dichter, Maler, Architekten und Philosophen: angefangen bei 
Lucas Cranach d.Ä., Johann Sebastian Bach, Johann Wolfgang von Goethe und Friedrich von Schiller bis hin zu Franz Liszt, Richard Strauß, Friedrich Nietzsche, Henry van de Velde, Paul Klee und Walter Gropius.
Viele weitere kreative Künstler, die ein einzigartiges Erbe hinterlassen haben, besuchten Weimar nicht nur, sondern verweilten oft Jahre und Jahrzehnte in der Stadt und sind eng mit der Geschichte Weimars verwoben. Daher sind viele Weimar Sehenswürdigkeiten diesen Persönlichkeiten gewidmet.
Nächste Empfehlung
Architektur

Weimar verfügt über zahlreiche Baudenkmäler, die zu den UNESCO Weltkulturerbestätten gehören. Dazu zählen das Haus am Horn, die ehemalige Kunstschule und die Kunstgewerbeschule (heute Bauhaus-Universität).
Ebenso dazu gehören Bauwerke des "Klassischen Weimar" wie das  Goethes WohnhausSchillers Wohnhaus, das Residenzschloss und drei weitere Schlösser mit Park: Belvedere, Ettersburg und Tiefurt. Anna Amalias Wittumspalais und Herders Wirkungsstätte mit der Stadtkirche St. Peter & Paul (mit Altarbildern von Lucas Cranach d. Ä. und d. J.), Herders Wohnhaus und das Alte Gymnasium, die Fürstengruft und der Historische Friedhof sowie die wieder aufgebaute Herzogin Anna Amalia Bibliothek.
Diese Meilensteine der Kunstgeschichte bieten Anlass, Weimar zu besuchen und weiter in die Geschichte einzutauchen, um das Heute zu verstehen.
Nächste Empfehlung
Outdoor Aktivitäten

Radfahren & Trekking:
Ob Ilmradwanderweg oder Feininger-Radweg – entdecken Sie auf dem Rad bei verschiedenen Touren, die direkt am Hotel Elephant beginnen können, die Landschaften an der Ilm. Auch zum Rennsteig, einem beliebten Ziel für Wanderer und Mountainbiker, ist es nicht weit.

Wandern:
Das Weimarer Land und der nahe gelegene Thüringer Wald laden zum Wandern ein. In der Natur zu sich selber finden, etwas für seine Gesundheit tun und Schönheit, Stille und Frische genießen – im Duett oder als Ergänzung zu kulturellen Angeboten, mit einer komfortablen Unterkunft im romantischen Hotel Elephant in Weimar.

Golf:
Vom Hotel Elephant, Weimar aus erreichen Sie zwei der beliebtesten  Golfanlagen Thüringens in wenigen Autominuten.
Nächste Empfehlung
UNESCO Weltkulturerbe

Bereits 1996 wurde das Weimarer Domizil des Bauhauses, die von Henry van de Velde entworfene Kunstgewerbeschule, von der UNESCO zum Bestandteil des Weltkulturerbes erklärt.
In Weimar wird deutsche Geschichte fassbar: in den Dichterhäusern, entlang der langen Reihe von Baudenkmalen und in der Herzogin Anna Amalia Bibliothek. Auf der UNESCO-Welterbeliste sind das "Bauhaus und seine Stätten in Weimar und Dessau" mit drei Objekten in Weimar vertreten, das "Klassische Weimar" umfasst elf Objekte. Die UNESCO hat 2001 den gesamten im Goethe- und Schiller-Archiv aufbewahrten Goethe-Bestand in ihr Programm zum Erhalt des dokumentarischen Erbes "Gedächtnis der Menschheit / Memory of the World" aufgenommen. Entdecken Sie Weimars Weltkulturerbestätten!
Nächste Empfehlung

Entdeckungsreise in der Stadt Weimar


Der persönlichen Lieblingstipp von Hendrik Bley ist ein kleiner Spaziergang durch die Innenstadt Weimars zur historischen Bibliothek "Anna Amalia". Auf diesem Weg bietet sich ein Rundgang durch den Goethepark mit dem Goethe Gartenhaus an, um das sich viele Geschichten und Anekdoten ranken. Wandeln Sie auf den Spuren der berühmten Dichter und Denker und lernen Sie die Bedeutung Weimars für die Epoche der Klassik kennen.

Wettervorhersage für Weimar

06   Heute
Cloudy with sunny breaks
Niederschlagswahrscheinlichkeit 30%
07   Samstag
Variable cloudiness
10°
Niederschlagswahrscheinlichkeit 20%
08   So
Variable cloudiness
14°
Niederschlagswahrscheinlichkeit 30%
09   Montag
Sunny with cloudy periods
12°
Niederschlagswahrscheinlichkeit 20%
10   Dienstag
Variable cloudiness
12°
Niederschlagswahrscheinlichkeit 30%
Den besten Preis finden
Anreise
#
Abreise
#
Zimmer
Erwachsene
Kinder
 
Pro Zimmer
 

Bestens umsorgt im Hotel Elephant, Weimar

  • Kurzfristig Karten für Theater oder Oper organisieren? 
  • Historische Highlights von Weimar kennenlernen oder fernab der touristischen Pfade die Stadt entdecken?
Gerne steht Ihnen das Team von Hendrik Bley während Ihres Aufenthaltes im Hotel Elephant, Weimar Tag und Nacht zur Seite.

Concierge Services

Der Chef-Concierge des Hotel Elephant, Hendrik Bley und sein Receptionsteam sorgen für Ihr Wohl. Er trägt das goldene Abzeichen der renommierten internationalen Concierge-Gesellschaft "Les Clefs d'Or" mit großem Stolz und teilt gerne mit Ihnen Geschichte und Geschichten des Hotel Elephant sowie der Umgebung von Weimar.

Weimar entdecken: Concierge Tipps A-Z

Noch mehr über Weimar erfahren? Stöbern Sie in unseren Concierge-Tipps und wandeln Sie auf den Spuren von Goethe und Schiller durch den Geburtsort der Deutschen Klassik.
Mehr Infomationen
Close