Hotel Elephant, a Luxury Collection Hotel, Weimar

4.5 (20 Bewertungen)

Markt 19, Weimar, 99423, Deutschland   •   Lokale Uhrzeit:     •  Telefon: +49 3643 802 0   •   Impressum  

4.5

Preisgekröntes Gourmetrestaurant Weimar

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Auszeichnungen & Bewertungen

Das Hotel Elephant Weimar, a Luxury Collection Hotel, hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, die die ungebrochene Erfolgsgeschichte des historischen Hauses belegen. Mit erstklassigem Service und herausragender Qualität begeistern wir unsere Gäste, die uns Jahr für Jahr mit positiven Bewertungen belohnen. Seit 1993 ist unserer Gourmetrestaurant Anna Amalia unter der Leitung von Küchenchef Marcello Fabbri, der mit seinem Küchen- und Serviceteam mediterrane Küche auf hohem Niveau präsentiert. 


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Guide Michelin zum 14. Mal in Folge

Das Gourmetrestaurant Anna Amalia wurde auch 2017 zum vierzehnten Mal in Folge mit einem Michelin-Stern gekrönt. Einmal mehr bewiesen Küchenchef Marcello Fabbri und sein Team ihre Professionalität und Expertise. Das Gourmetrestaurant ist das einzige Restaurant in Thüringen, das seit 2003 durchgängig seinen Stern im berühmten Guide Michelin hält. Auch die Küche des Elephantenkellers und des Gasthaus‘ Zum weißen Schwan zeichnet sich für den renommierten Restaurantführer durch gute Qualität aus. 

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Der Feinschmecker: 2016 erneut FFFF

Für das Magazin Der Feinschmecker zählt das Gourmetrestaurant Anna Amalia zu den 500 besten Restaurants in Deutschland 2016/2017. Beständigkeit und Qualitätsbewusstsein sorgen bereits seit vier Jahren für durchweg hervorragende vier F und begeistern neben Hotelgästen und Stammkunden auch prominente Besucher und internationale Staatsgäste.

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Weitere Auszeichnungen

2016 erhielt das Gourmetrestaurant Anna Amalia 15 Punkte vom Restaurantführer Gault&Millau sowie zwei Hauben, das Gasthaus Zum weißen Schwan wurde mit 12 Punkten bedacht. Mit 87 Gabeln bewertet der Falstaff Gasthaus Guide 2017 das Gasthaus Zum weißen Schwan; im Varta-Führer 2017 punkten das Hotel Elephant sowie das Gourmetrestaurant mit jeweils drei Diamanten. Die American Academy of Hospitality Sciences verlieh seinen Five Star Diamond Award 2002 an das Hotel Elephant sowie das Gourmetrestaurant Anna Amalia.

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